世界上最大的虾称之为鬼虾,这种虾体型健硕,是一般普通米虾的10倍以上,根据我国渔民捕捉的情况来看,目前世界上已经发现的最大鬼虾体长超过了24厘米,不仅具有食用价值,而且具有一定的营养价值,每年到鬼虾的繁育季节,很多国家的渔民都开始了鬼虾的捕捞工作,为渔民们带来了非常丰厚的收益,鬼虾也是人们饭桌上的一道美食。
一、鬼虾的生命力是否旺盛

很多人会感到疑问,鬼虾目前被人们大量的捕捉,是否鬼虾有朝一日会从这个世界上灭绝,其实这种担心是多余的,鬼虾的生命力非常的旺盛,鬼虾身体内含有大量的虾青素,这一种虾青素能够拥有很强大的抗氧化性,能够使鬼虾在极其恶劣的环境下,依旧能够健康的生长,而且在虾青素的促进作用下,鬼虾能够大量的产卵,因此,鬼虾的数量从来没有减少。
二、鬼虾的主要分布地区

鬼虾主要分布在我国东部和南部沿海地区,尤其是我国南海地区的鬼虾数量尤其众多,除此之外,在朝鲜南部沿海地区,韩国沿海地区,日本沿海地区以及菲律宾沿海地区,这些地区的鬼虾数量同样很多,每年的二月份和十月份是鬼虾的繁育季节,渔民们也会选择在鬼虾繁育之后捕捞鬼虾,能够在市场上卖得一个很好的价钱,鬼虾给渔民们带来了很多利益。
三、鬼虾的食用价值

鬼虾拥有着很高的食用价值,人们之所以吃龙虾和其他一些河虾的原因,是因为虾类生物中含有大量的蛋白质,吃虾能够提高人们的智商和提高人们的免疫力,然而,鬼虾中蛋白质的含量比普通龙虾要高20%,经常吃鬼虾能够提高人们身体内的蛋白质含量,而且鬼吓的口感比其它普通的相比要更好,在很多沿海地区的饭店里面,鬼虾是人们饭桌上必点的一道美食。
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