正宗的阳澄湖大闸蟹为啥这么贵（大闸蟹）

大闸蟹之所以如此昂贵，原因是供不应求。名气大，买的人多，但每年的产量逐渐减少，新奇度高。放置在阳澄湖大闸蟹上的时间依然是2007年前，阳澄湖大闸蟹为王，养蟹面积3.2万亩，差不多可产出5000多吨。此后由于环境、占地面积等诸多因素。通过官方认证的年产量只有近2000吨，所以阳澄湖大闸蟹有着它悠久的声誉，价格暴涨。

阳澄湖大闸蟹

在口感上，阳澄湖大闸蟹确实天下第一，它的味道完全有能力背负它的声誉。阳珊湖水质清澈，水草茂盛，特别适合大闸蟹生长。在这样安静的环境下长大的螃蟹又水灵又比别的地方的螃蟹多一只。除此之外，还让大闸蟹吃真正的材料。这都是小鱼、玉米和螺丝、高蛋白饲料、罗杂鱼蚌，有利于黄肉肥、黄油溢出。早在2007年，蟹专卖店蟹王美食定价1800元。当时当地月均工资约1759元，工作了一个月才买到一只大闸蟹。

假货冒充

大闸蟹很贵，但价格很清楚，为什么普通人连一只大闸蟹的脚都不能吃？一只普通的螃蟹几双可能几十元，以阳澄湖大闸蟹的名字卖的话，从几百元到几百元，很快就翻了几倍。在这样高的利润下，博得了不少商家的青睐，更有不少人冒充大闸蟹，甚至直接从兴化发货，再用技术手段篡改物流信息，表示要从阳澄湖发货，网上真的很难买到正宗的阳澄湖大闸蟹。